БАБХ започва масови проверки на кухненски блокове в учебни заведения

Във връзка с началото на учебната 2013 – 2014 година, Българската агенция по безопасност на храните, започва засилени проверки в кухненски блокове в детски ясли и градини, детски кухни майки и училищни столове и бюфети в цялата страна. Ще бъдат проверявани доставените и приготвените храни, плодове, зеленчуци и напитки, с цел уточняване на придружаващи документи, правилно етикетиране, качество и годност, правилно съхранение, както и спазване на сроковете на съхранение. При установяване на несъответствие ще бъдат предприети действия, съгласно действащото законодателство. Масовите проверки ще продължат до 18 октомври 2013 година, а след това обектите ще бъдат проверявани на принципа на официалния контрол, който регулярно извършва Българска агенция по безопасност на храните.